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Réponse : |
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Comme dans tout procédé de déshydratation, il n’existe pas de réponse
universelle. Le temps de déshydratation est directement lié à la nature du
produit à déshydrater, à la quantité totale d’eau à éliminer et à la
géométrie de l’unité de déshydratation. Il peut varier d’une dizaine
d’heures à quelques semaines. Les propriétés physico-chimiques du produit
(solide, liquide, organique, minéral, l’activité de l’eau, porosité, etc.)
influent de manière déterminante sur la dynamique de déshydratation ; les
paramètres extérieurs également (température, hygrométrie, luminosité).
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Pour évaluer le temps de déshydratation, il est recommandé de connaître la
composition et la masse sèche du produit à déshydrater, de connaître (ou
d’imposer) les conditions de température et d’hygrométrie durant l’essai
et de définir la meilleure géométrie de l’unité de déshydratation.
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Pour une plus grande efficacité, il est recommandé de ne pas soumettre le
sac
OSMOFILM®
à une pluviosité importante ; prévoir de le placer sous un auvent le cas
échéant.
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